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芝士烩油条
芝士烩油条--拯救冰箱里剩下的油条的做法说明
前些天老公自己炸的油条真好吃,当天吃外酥里嫩的,第二餐蒸热后也是软软的,但由于吃不完,只好再次放冰箱,等第三餐再蒸口感完全变了,原因是,油条经过反复蒸热后会起筋变硬。为了拯救冰箱里剩下的油条,做了这碗芝士烩油条,味道特别好吃!😉
要说明一下,我老公炸的油条不是很蓬松,所以冷藏后会变硬,适合烩着吃。如果你家的油条是外面买回来的,是很蓬松的,那么做法要有所改变,首先把汤做好,油条切好装盘,现吃现放才好吃。😊
小贴士
加入油条后不要煮太久,煮开调味即可出锅。
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