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土豆炖豆角的做法和步骤图解
豆角猪后臀尖肉土豆葱姜花椒大料料酒老抽盐1.猪后臀尖肉切块，焯水
2.豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切段、姜切片
3.锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入肉块翻炒均匀，烹入料酒
4.放入土豆、豆角翻炒均匀
5.加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开，小火继续炖煮约三十分钟即可
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