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豆角土豆炖宽粉的做法和步骤图解

日期:2023-09-17 12:38

宽粉100克小土豆5个芸豆角200克五花肉100克酱油盐糖味精料酒姜块蒜末1.小土豆去皮,切成小的滚刀块,浸泡待用

2.芸豆角去丝,洗净切段、姜、葱切末

3.五花肉洗净,切成薄片加少许淀粉

4.锅中倒入适量油,爆香姜、蒜末、倒入五花肉煸炒,加一点点料酒,煸炒至变色

5.加入芸豆一起煸炒,反复煸炒至翠绿色、加入土豆煸炒加适量酱油、盐,加水至原料的四分之三的地方烧开

6.然后放入宽粉转小火焖烧约十分钟即可,中间要勤翻炒,以免宽粉粘锅

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